반응형 셀러리1 셀러리(샐러리) 수경재배법 효능 먹는법 셀러리 ▷ 셀러리 특성 1. 서양에서 많이 먹고 요즘엔 우리나라에서도 많이 먹고 있는 셀러리는 중동과 지중해가 원산지이며 고대부터 재배해 온 식물로 유명하다. 2. 고대 그리스와 로마는 셀러리를 향신료 채소로, 중국인들은 의약품으로 사용하였다. 3. 먹는 부위는 잎과 줄기이고 종자는 향신료, 식물체에서 추출한 추출물을 약용한다. 4. 셀러리는 원줄기와 함께 줄기 둘레에서 튼튼한 잎자루가 위로 자란다. 5. 잎의 모양은 깃꼴곂잎이고 잎자루를 포함해 최대 1m 높이까지 자란다. 6. 뿌리는 순무와 비슷하기 때문에 나라에 따라 셀러리 뿌리를 식용하는 나라도 있다. 7. 셀러리의 맛은 약간 단맛에 상큼한 향미가 있어 주방에서 각종 요리를 할 때 조미료처럼 넣을 수 있다. 8. 셀러리는 투입량에 따라 음식 맛이 .. 2022. 12. 17. 이전 1 다음 반응형
