반응형 파드득나물1 파드득나물(반디나물) 키우기 재배 파종 방법 참나물과 구분법 1) 파드득나물(반디나물) 특성 1. 파드득나물은 '반디나물'이라고도 하고 '미츠바', '삼엽채', '개량참나물'이라고도 불린다. 웅리나라 산채인 참나물과 생김새가 유사해서 혼동되는 일이 많다. 2. 차광 재배를 해야 부드러운 잎을 얻을 수 있다. 다년생이니 한곳에서 오래 재배할 수 있는 공간을 확보한다. 섬세하고 은근한 향을 지니고 있다. 3. 한국요리와도 잘 맞고 한국식 조리에도 적합하다. 나물, 생채, 볶음 등 다양하게 활용할 수 있다. 비타민 A와 칼륨, 칼슘이 풍부하고, 꽃대와 잎 모두 활용할 수 있으며, 어린잎부터 성숙한 잎까지 모두 활용이 가능하다. 4. 파드득나물은 참나물과 구분이 어려울 정도로 흡사해서 시중에서는 참나물이라고 하고 팔기도 한다. 참나물은 산채로 귀하고 가격이 비싼데, 저렴.. 2021. 7. 13. 이전 1 다음 반응형
