땅두릅 참두릅 두릅나무 수경재배법 & 차이점

 

혈액순환과 두통, 신경통에 좋은 두릅

 

 

 

▷ 땅두릅 VS 참두릅 차이점

 

 

1. 땅두릅(독활)과 두릅나무는 둘 다 두릅나무과 식물이다.

 

2. 독활은 뿌리에서 올라오는 어린 잎을 수확해 땅두릅이란 이름으로 출하하고, 두릅나무는 줄기에서 올라오는 어린 잎을 수확해 두릅 또는 참두릅으로 판매한다.

 

3. 맛과 향은 두릅나무 싹인 참두릅이 더 좋지만 수확량이 부족해 가격이 비싸고 이 때문에 비교적 저렴한 가격의 땅두릅도 인기 만점이다.

 

4. 둘 다 장아찌로 먹으면 아주 맛있고 약용할 때는 혈액순환, 감기, 신경통, 두통 등에 효능이 있다.

 

 

▷ 두릅 특성

 

 

1. 땅두릅은 높이 1.5m까지 자라고, 원줄기에서 잔가지가 사방으로 뻗어 자라기 때문에 언뜻 보면 관목처럼 보인다.

 

2. 잎은 어긋나기 하고 기수2회우상복엽이며 큰 잎은 길이 1m에 자잘한 잎이 5~9개씩 달린다.

 

3. 땅두릅 꽃 개화시기는 7~8월이다. 가지 끝이나 잎겨드랑이에서 원뿔모양꽃차례에 우산모양꽃차례가 달린 형태로 자잘한 흰색 꽃이 달린다. 

 

4. 두릅나무는 목본이고 높이 4m까지 자란다. 

 

5. 잔가지가 사방으로 뻗고 어긋난 잎은 기수2회우상복엽이고 가시가 있다. 

 

6. 두릅나무 꽃 개화시기는 7~8월이다. 복총상꽃차례로 우산처럼 달린다.

 

7. 두릅나무는 줄기 끝이나 겨드랑이에서 돋아난 싹을 수확해 식용한다. 

 

 

▷ 땅두릅 두릅나무 수경재배법

 

 

- 잎을 관상할 목적이면 땅두릅을, 싹을 수확하는 것이 목적이면 두릅나무를 수경재배한다. 

 

- 싹의 수량을 높이려면 담액식 재배나 반수경재배기 또는 자동수경재배기로 재배한다.

 

- 땅두릅은 종자 번식에 2년이 소요되므로 보통 포기나누기로 번식한다. 

 

- 두릅나무도 종자 번식률이 낮으므로 근삽이나 줄기삽목으로 번식한다.

 

 

1. 봄에 꽃집에서 땅두릅 모종을 구입한다. 산에서 채취할 경우 뿌리에서 올라온 싹과 그 싹에 붙어 있는 뿌리 일부를 함께 채취한다.

 

2. 두릅나무는 싹눈이 있는 줄기를 채취해 준비한다.

 

3. 대야에 물을 채워 모종의 뿌리만 반나절 동안 담가둔다. 그 뒤 흔들어서 흙을 제거한 뒤 뿌리가 손상되지 않도록 샤워기로 세척한다.

 

 

 

4. 수경 용기에 땅두릅 모종을 설치한 뒤 뿌리의 70~80%가 물에 잠기도록 물을 채워 첫 일주일은 매일 물을 교체해준다.

 

5. 포기나누기로 재배할 때는 초반에는 온도를 25도 정도로 유지하고 모종으로 자라면 평온으로 돌린다.

 

6. 담액식 재배, 반수경재배, 자동 수경재배로 대량 재배할 수 있다. 땅두릅은 모종을 준비하고 두릅나무는 싹눈이 있는 줄기를 10cm이상의 길이로 원하는 갯수만큼 준비한 뒤 재배기에 꽂아주고 양액을 공급한다.

 

7. 땅두릅 수경재배기는 베란다의 아침 해가 잘 들어오는 장소의 통풍이 잘 되는 곳에 배치해준다.

 

 

 

 

 

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