오레가노 키우기 재배법 분갈이 번식법 종류 & 오일 꽃 차 효능 활용법

오레가노

 

1) 오레가노 효능 

 

오레가노는 방부, 진통, 진정, 강장효과, 오환, 소화촉진 등에 효능이 있다. 반내한성에 내한성까지 종류가 다양하며 재배환경 또한 다르다.

 

> 와일드 마조람은 약용으로 사용되며, 소화촉진이나 살균 등의 효과를 가지고 있으며, 요리에 이용되는 것은 향이 좋은 클릭 오레가노와 이탈리안 오레가노 등이 있다.

 

오레가노라고 하면 일반적으로 와일드 마조람을 칭한다.

 

미국 농무부의 주 연구기관인 농업연구청의 연구에 따르면 오레가노는 음식에 맛을 내는 데 쓰이는 많은 과일이나 채소보다 항산화력이 더 크다고 한다. 

 

허브는 항산화제가 풍부한 것으로 잘 알려져 있지만 종과 재배 조건에 따라서 그 능력이 달라질 수 있다.

 

그래서 많은 연구를 거듭한 결과 연구자들이 보고한 바에 따르면 세 가지 오레가노 즉 멕시코, 이탈리아, 그리스산 오레가노가 항산화 활성이 가장 높았다. 

 

 

 

> 위 오레가노들의 활성은 비타민E보다 강했고 지방산화 방지 효과가 식품 방부제인 BHA와 비슷했다. 

 

로즈제라늄, 월계수, 딜, 자주 아마란스, 윈터세이보리 가운데서 여러 다른 식용허브들도 강한 항산화 활성을 보였다. 하지만 오레가노의 활성과 비교한다면 2분의 1 또는 3분의 1 수준이었다.

 

오레가노는 강력한 항산화성 로즈마린산을 높은 수준으로 지니고 있다. 

 

 

2) 오레가노 활용법

 

오레가노는 향이 강하므로 생잎보다는 마른 잎을 사용하는 것이 좋다. 토마토소스, 피자, 파이, 치즈, 육류, 생선, 샐러드 등에 많이 이용된다.

 

줄기, 잎, 꽃은 요리, 목욕제, 포푸리, 염색, 장식품 등에 사용되며 향이 좋아 부엌의 리스로 많이 쓰인다. 

 

> 오레가노 꽃은 강장, 이뇨, 건위, 식욕증진, 진정, 살균작용의 효능이 있다.

 

> 오레가노 차는 남성들이 좋아하는데 오한, 소화촉진, 배멀미에 효과가 있다. 또한 뱀, 전갈의 해독제로 유명하며 집안의 개미 침입 방지에도 좋다.

 

> 오레가노 오일은 거친 피부, 피부염증, 신경성 두통, 불면증 치료에 효능이 있다. 

 

 

3) 오레가노 특성

 

1. 지중해가 원산지이며 줄기가 90cm까지 자라고 줄기에 털이 많으며 목질화된다. 잎은 계란 모양이고 보라색, 분홍색의 꽃이 핀다.

 

2. 뿌리는 수평으로 퍼지는 성질이 있어 줄기도 지면을 기는 것처럼 자라난다. 6월 하순경에 옅은 보라색이나 적색의 꽃이 핀다. 

 

 

4) 오레가노 키우는 방법

 

1. 분갈이(옮겨심기)

 

씨를 뿌려서 키우면 1년째는 꽃이 피지 않고 다음 해 7~8월경에 꽃이 핀다. 싹트는 온도는 20~25℃가 좋으며 4월에 씨를 뿌리고 흙을 얕게 덮는다.

 

싹이 나고 잎이 4~5장 정도 나오면 30cm 정도의 간격으로 심는다. 꽃피는 시기가 되면 정유분이 많아지므로 서둘러 수확을 한다.

 

 

2. 햇빛 및 온도

 

더위나 추위에 강하고 너무 그늘진 곳만 아니면 어디서든지 가꿀 수 있다. 건조하고 따뜻한 지역에서 클수록 향이 강하다.

 

겨울에는 부엽토나 짚으로 덮어준다. 고온다습에 약하므로 장마 전까지 뿌리가 충분히 뻗도록 키운다.

 

 

3. 용토

 

토질이나 장소를 가리지 않는다. 오레가노는 배수가 좋고 햇빛이 잘드는 토양이라면 그 어떤 야생초보다도 잘 살아난다.

 

아무리 비옥한 토양에서 번성한 가지라 하더라도 고온 다습한 장마에는 아래쪽 잎부터 썩을 수 있으므로 통기와 배수에 각별히 신경을 써야 한다.

 

특히 성장기 때의 원뿌리는 토양의 통기성에 주의를 해야 한다.

 

 

4. 거름주기

 

거름은 한 달에 한 번 가볍게 주는데 화분에 심을 때에는 성장에 맞추어 흙을 바꾸어 주든지 큰 화분에 옮겨 심어야 한다.

 

이때 복잡하게 얽힌 뿌리나 오래된 가지를 많이 잘라 정리하면 겅간한 허브로 키울 수 있다.

 

 

5. 번식방법

 

씨와 꺾꽂이, 포기나누기 등으로 번식이 잘 된다. 씨는 아주 작으므로 모래를 아주 얇게 덮어 주고, 싹이 날 때까지 건조하지 않도록 한다.

 

싹이 나면 솎아내기를 바로 실시한다. 좋은 향의 오레가노를 키우기 위해서는 씨보다는 꺾꽂이나 포기나누기로 번식한다.

 

꺾꽂이는 봄에 새로 나온 싹을 10cm정도 잘라 용토에 꽂는다. 포기나누기는 2~3년에 1회 정도 행한다.

 

 

6. 오레가노 파는곳

 

일반 화원, 식물농장, 허브 농장, 화훼공판장에서 화분으로 구입하며, 씨로도 번식 가능하다. 소형 화분 15cm 크기가 적당하며 베란다 및 거실에서 키우면 잘 자란다.

 

 

 

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