타임 Thyme [백리향] 키우기 재배법

타임

 

1) 타임 효능

 

타임은 살균 및 방부 작용을 하는 식물로 잘 알려져 있다. 타임은 고대부터 다양한 치료 효과 때문에 그 가치를 인정받아 왔다.

 

타임은 강한 향과 방부작용이 있어 시체를 보관하는 데도 사용하였다. 또한 타임은 강한 항균작용 때문에 '가난한 이들의 항생제'라고 불리워졌다.

 

고대 그리스인들은 타임의 용기와 우아함 그리고 스타일을 상징하여 타임의 오일을 몸에 발랐다. 그리스산 타임 꿀의 달콤한 맛은 전세계적으로 명성이 자자하다. 

 

또한 타임은 자궁치료에 효과적이며 최음제로도 사용되었다.

 

타임의 정유는 기관지의 경련을 해소하고 거담작용을 한다. 타임의 정유는 폐를 통해서 배출되기 때문에 폐와 기관지에서 항균작용을 하기도 한다.

 

기관지염이나 자극해소 등에 타임차는 좋은 효과를 나타낸다. 또한 정유가 구취제거 작용을 하기 때문에 양칫물로도 이용할 수 있다.

 

 

2) 타임 활용법

 

타임차는 옛날부터 약효가 뛰어난 음료로 널리 이용된 것 중의 하나이다. 실제로 타임은 강장효과가 있어서 두통, 우울증 같은 신경성 질환이나 빈혈, 피로 등을 고칠 뿐 아니라 소화를 돕고 식욕을 증진시켜 위장기능을 강화한다.

 

타임에서 추출한 티몰이라는 정유는 살균, 방부자용 뿐만 아니라 그램 양성균에도 향균작용이 있어서 감기나 기침 등 호흡기 질환에도 효과가 있으며 외과의 소독약으로도 이용된다.

 

옛날 영국의 엘리자베스 왕조 때는 마루 바닥에 뿌려서 전염병이나 해충을 예방했다고도 한다.

 

또한 건조한 꽃을 봉지에 넣어서 장롱에 넣어두어 방충, 방향제로 이용했으며 특히 모피제품이나 겨울용 모직물 의류를 보관하는 데에도 요긴하게 쓰인다.

 

또 치약이나 비누 등의 향료로도 쓰인다.

 

톡 쏘는 자극성이 짙은 풍미는 요리에 깊은 맛을 주는데, 주로 고기의 냄새를 없애개 위해 이용되었다. 특히 생선, 달팽이 요리에 효과적이다. 

 

타임 정유는 치약, 드링크제, 화장품에 이용된다. 타임은 방부 살균력이 있기 때문에 햄, 소세지, 치즈, 소스, 토마토케첩, 피클 같은 저장식품에도 보존제로 쓰며, 수프, 스튜, 샐러드 등에도 이용된다.

 

 

3) 타임 특성

 

1. 원산지는 지중해 연안, 서아시아, 북아프리카이다. 타임은 키가 대략 30cm까지 자라는 꿀풀과에 속하는 식물이다. 잔뿌리가 많이 나 있는 뿌리에서 줄기가 나오는데 이 줄기는 위로 올라갈수록 곁가지를 많이 친다.

 

잎의 길이는 5~9mm이며 넓이가 약 3mm인 타원형인 잎의 가장자리는 안으로 굽어져 있고 촘촘히 잔털이 나있다.

 

짧은 꽃줄기에서 3~6개 정도의 보라색 또는 담홍색 꽃이 5~10월에 피며 5월과 6월 사이에 꽃이 달린 가지를 수확한다.

 

타임 효능 부작용 성질 먹는법 섭취량

 

4) 타임 키우는 방법

 

1. 햇빛 및 온도

 

더위와 추위에는 강하므로 우리나라 중부 이남의 어느 지역에서나 기를 수 있다. 또한 베란다나 거실에서도 아주 잘 자란다.

 

2. 용토

 

햇빛이 잘 비치고 물빠짐이 좋은 건조한 토양에서 잘 자라며 월동이 가능하다. 고온 및 저온에도 강하다. 산성화된 땅이나 과습한 토질은 싫어하므로 배수가 잘 되고 바람이 잘 통하는 곳에 키우는 것이 요령이다. 

 

 

3. 번식방법

 

씨와 꺾꽂이, 포기나누기 등으로 쉽게 번식한다. 씨가 작으므로 파종 상자에 뿌렸다가 옮기는 것이 좋다. 

 

20℃에서 싹이 트므로 봄 4~6월과 가을 9~10월에 뿌릴 수 있다. 대개 1주일이면 싹이 튼다.

 

꺾꽂이는 새로 나온 가지가 다소 굳어지는 6~7월과 가을에 10cm길이로 꽃봉오리는 제거하고 잘라서 아랫잎을 따버리고 꽂으면 쉽게 뿌리를 내린다.

 

포기나누기는 봄이나 가을에 포기를 3~4개로 칼로 잘라 손으로 잡아당겨 쪼개어 심으면 된다.

 

4. 타임 파는곳

 

일반 화원, 식물농장, 허브 농장, 화훼공판장에서 화분으로 구입 가능하며, 씨로도 번식 가능하다. 소형 화분 15cm 정도가 적당하며 베란다 및 거실에서 키우면 잘 자란다.

 

 

> 주의할 점

 

타임은 보통의 경우 부작용은 없으나 양칫물로 오랜 기간 사용할 경우 간혹 갑상선 기능에 영향을 끼칠 수 있다. 여타의 거담작용 치료제와 병행해서 사용하면 효과가 좋다.

 

 

 

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