검은콩(서리태) 키우기 재배법 파종 수확 심는시기

1) 검은콩(서리태) 재배방법

끈 둘러주기

1차 순지르기 후나 태풍 소식이 오면 고춧대를 지주로 세우고, 끈을 둘러 콩이 넘어지는 것을 방지해야 한다. 쓰고 남은 플래카드 등으로 둘러주어도 되지만 텃밭 미관이 나빠지므로 끈을 치는 게 좋다.

몇 포기 안 된다면 고추 지주를 포기 당 하나씩 세워주도록 하자.

북주기

서리태는 장마기를 거쳐 성장하는 데다 잎이 무성해서 북주기를 해주어야 한다. 북주기 하지 않으면 콩이 넘어지기 쉽고, 넘어지면 통풍이 안되거나 물에 잠겨 재배를 망치게 된다.

또 북주기해야 뿌리 발생이 좋아져 성장이 좋아진다. 1차 북주기는 본잎이 네다섯 장일 때, 2차 북주기는 본잎이 예닐곱 장일 때 실시한다.

2차 북주기 할 때는 맨 아래 본잎이 흙에 묻히는 정도로 높게 해준다.

북주기 작업은 매우 힘드므로 다수확이 목표가 아닌 텃밭 지기들은 북주기를 하지 않고 고춧대를 세워 넘어지지 않게만 해주어도 된다.

콩은 노린재 피해가 심하다. 콩꼬투리가 익기 전에 노린재가 잎이나 열매의 즙을 빨아 먹어 빈 꼬투리가 발생한다. 소규모 텃밭 지기는 굳이 살균제나 살충제를 살포하지 않아도 수확이 크게 떨어지지 않는다.

그래도 걱정된다면 노린재 방제를 위해 콩밭 주변에 코스모스를 심거나, 페로몬을 이용하거나, 은행잎을 갈아 잎에 뿌리거나, 커피를 진하게 타서 살포하면 효과가 매우 좋다.

천연 농약 살포는 장마가 끝난 뒤부터 1주일 간격으로 해주면 좋다.

멧돼지가 출몰하는 밭이라면 약국에서 크레졸비누액을 구입해 생수병에 넣어 밭 주변에 5미터 간격으로 설치하고, 위에 구멍을 뚫어주면 효과가 있다. 멧돼지가 그 냄새를 싫어한다. 1주일 간격으로 교체해주면 된다.

고라니 역시 크레졸비누액이나 폐엔진 오일을 위의 방법처럼 설치해주면 효과가 있다. 시중에는 노루기피제인 '노루노'가 있는데, 이것을 사서 고라니가 다니는 길에 뿌려주거나 망에 달아놓는 것도 방법이다.

장마가 끝난 뒤 성장을 봐가며 요소와 칼리 비료를 조금 주면 성장도 좋아지고, 열매도 충실해진다. 성장 상태가 좋다면 요소 비료는 주지 않아도 된다.

1. 꽃이 피고 60~70일 이후에 수확할 수 있다. 콩잎이 누렇게 변하면서 잎이 떨어지고 꼬투리와 서리태가 분리되어 흔들었을 때 달그락 소리가 나면 수확 적기다.

2. 보통은 10월 첫 서리가 내린 후다. 너무 일찍 수확하거나 너무 늦게 수확하면 수확량이 감소함을 잊지말자.

3. 콩이나 팥, 깨 등은 아침 일찍, 즉 아침이슬이 마르기 전에 베어야 떨어지는 것이 적다. 한낮을 지나 습기가 다 말라버리면 꼬투리에서 쉽게 콩이 떨어져 수확량이 줄어든다.

4. 콩대를 낫으로 벤 뒤에 밭에서 1주일 정도 충분히 말려야 콩이 잘 털리고, 쭈글쭈글한 콩이 나오지 않는다. 따라서 수확 전에 일기예보를 잘 살펴 앞으로 1주일 정도 비가 오지 않을 때 거둬들인다.

5. 중간에 비가 온다면 비닐 등으로 덮어 비를 맞지 않도록 해주어야 한다. 잘라낸 콩대를 서로 묶어 A자로 세우고, 비닐을 덮어 주면 웬만큼 비가 와도 괜찮다.

6. 잘 말린 후에 콩을 털고, 털고 난 뒤에도 사나흘 정도 충분히 말려야 오래 보관 가능하다.

※흰콩(메주콩)의 재배도 서리태(검은콩) 재배 방법을 따르면 된다.