오골계 효능 백숙 요리법
오골계는 뼈가 까마귀처럼 검은 닭이라 해서 붙여진 이름으로, 재래 닭과 크기는 비슷하지만 벼슬, 털, 부리, 다리는 물론 살과 뼈까지 모두 검은데, 가끔씩 깃털의 흰색 또는 얼룩무늬인 것도 있다. 오골계 효능 & 영양성분 오골계는 약용으로서 특히 호흡기 질병에 효과가 크다. 초나라의 여태수가 오골계를 먹고 70세에 아들을 봤을 정도로, 오골계는 피를 맑게 하고 정력을 좋게 하며, 수와 목의 성질을 지니고 있어 간장과 신장을 튼튼히 해주는 효과가 있다. 오골계는 보통 닭보다 비싼데도 불구하고 보신을 하고자 하는 사람들이 즐겨 찾는 음식이다. 동의보감과 본초강목에는 '오골계는 사람이 놀랐거나 공포, 정신적인 충격을 경험했을 때 진정시키는 효과가 있으며, 산모의 허약한 기운을 보하고 여성의 대하증, 자궁 출혈..
2021. 5. 6.
결명자 효능 결명자차 카페인? 끓이는 방법 부작용 임산부 마셔도 될까
▷결명자 효능 결명자는 이름에서 알 수 있듯이 눈을 맑게 해주는 씨앗으로 한약이자 식품이다. 결명자는 콩과에 속하며 갈색빛에 윤기를 띄는 외관을 지니고 있다. 맛은 짜고 쓰며 독이 없고 성질은 차다. 머리를 많이 쓰는 수험생뿐 아니라 오랫동안 컴퓨터나 휴대폰으로 눈이 피로해진 현대인들도 결명자를 이용한 한약처방이나 결명자차를 만들어 마시면 좋다. 결명자는 피로회복, 이뇨작용, 고혈압, 간염, 습관성 변비의 치료 효능이 있다. 눈에도 좋고 변비까지 해결해주는 셈이다. 결명자는 급성결막염과 시력감퇴 예방 효과, 혈압 강하 및 콜레스테롤 저하작용, 혈당 강하작용, 항균작용과 완하작용, 항산화작용의 효능까지 겸비하고 있다. ▷결명자 영양성분 칼륨, 구리, 아연, 철, 안트라퀴논 계열의 다양한 생리활성물질과 비타..
2021. 4. 29.
