배달식당 창업 - 프랜차이즈, 공유주방, 샵인샵, 단독창업 장단점 비교
배달식당 창업하는 법 배달창업 방법에는 프랜차이즈, 공유주방, 단독창업, 샵인샵 등이 있다. 오늘은 이 네 가지 형태의 배달 식당 창업 방법과 장단점을 비교해보도록 하겠다. 목차 1. 공유주방 2. 프랜차이즈 3. 샵인샵 4. 단독창업 1. 공유주방 공유주방이란? - 주방 하나를 정해진 시간만큼 공유하거나 대형 주방을 여러 사용자가 동시에 공유하는 방식을 뜻한다. - 주방만을 가지고 임대사업을 하는 것도 공유주방이며, 대형 규모의 주방을 놓고 F&B 창업자를 길러내는 시스템도 공유주방으로 생각하면 된다. - 국내에도 키친밸리, 위쿡, 고스트키친, 위쿡 등의 많은 신생업체가 생겨났다. 장점 - 공유주방의 장점은 인테리어 시공비용을 어느 정도 절감할 수 있고, 주방기물도 일정 부분 사용이 가능해 초기 투자비..
2024. 2. 22.