토마토 심기 방울토마토 수경재배법 & 칼로리

▷ 토마토와 방울토마토 특성

1. 토마토의 원산지는 중남미 열대지역이다. 고대 아즈텍인들은 토마토를 nahuatl이라고 불렀는데 이 단어가 신대륙 발견 당시 스페인어의 tomatl이 되었고 지금의 tomato라는 영문 이름이 되었다.

2. 토마토는 원래 열대 원산이지만 지금은 전세계 온대지방에서 흔히 재배하는 작물이 되었고 열매는 그 쓰임새가 다양해 케첩이나 스파게티 소스 외에도 샐러드, 스튜, 제빵, 음료, 아이스크림 등의 다방면에서 널리 사용되고 있다.

3. 토마토는 원산지에서는 여러해살이풀이지만 온대지방에서는 한해살이풀이고, 온실에서 재배하면 온도에 따라 3년까지 살 수 있다.

4. 토마토의 원줄기는 원산지에서는 3m까지 성장하지만 온대지방에서는 1.8m, 보통은 1m 내외로 성장한다.

5. 잎은 어긋나기하고 우상복엽으로서 9~19장의 작은 잎으로 되어 있다.

6. 토마토 꽃은 봄에서 여름에 마디사이에서 개화하는데 생김새는 가지 꽃과 비슷하고 색상은 노란색이다.

7. 열매는 여름에서 가을에 붉은색으로 성숙한다. 열매를 토마토라고 부르며 식용하거나 주방의 식재료로 사용한다.

8. 토마토는 노화예방, 피부미용, 시력증진, 갈증해소, 식욕부진, 소화불량에 효능이 있다.

100g당 14kcal이다.

100g당 16kcal이다.

- 토마토의 발아 최적 온도는 20도에서 30도이고 다른 작물과 달리 햇빛이 없는 곳에서야 발아가 잘 된다.

- 토마토는 종자가 많으므로 파종 전 29도 전 후의 온수에 하루 정도 담갔다가 파종한다. 보통 일주일 내에 발아한다.

- 생육 적온은 밤은 8도 이상, 낮은 30도 이하이다.

- 발아 후 본잎이 4~6매일 때 수경재배기나 노지에 이식해주면 된다.

1. 봄에 꽃집에서 토마토 모종을 구입한다. 또는 종자를 30도 온수에 하루 정도 담갔다가 젖은 타월에 파종한 뒤 모종으로 육성한다.

2. 보통은 꽃집을 통해 모종을 준비한다. 대야에 물을 채워 모종의 뿌리만 잠기도록 담근 뒤 하루 정도 둔다. 그 뒤 흔들어서 흙을 제거한 뒤 뿌리가 손상되지 않도록 샤워기로 깨끗하게 세척한다.

3. 입구가 좁은 용기에 식물체를 설치하여 뿌리의 70~80퍼센터가 잠기도록 물을 채워 첫 일주일은 1~2일에 한 번 물을 교체한다. 이 경우 관상용으로 즐길 수 있지만 열매 수확은 조금 어려울 수 있다.

4. 토마토는 과습하면 열매 상태가 악화되기 때문에 항상 물이 차 있는 담액식보다는 반수경재배기나 자동 수경재배기에서 재배한다.

보통 5~10포기를 재배하면서 생장 상태를 보면서 양액 농도를 조절한다.

5. 토마토 수경재배기는 베란다의 양지~반양지에 배치해준다. 토마토 같은 과일 작물은 순지르기를 하여 양분이 꽃과 열매에 가도록 유도해야 알차고 좋은 열매를 수확할 수 있으므로 순지르기를 잊지 말고 꼭 해주도록 한다.