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땅두릅 참두릅 두릅나무 수경재배법 & 차이점 혈액순환과 두통, 신경통에 좋은 두릅 ▷ 땅두릅 VS 참두릅 차이점 1. 땅두릅(독활)과 두릅나무는 둘 다 두릅나무과 식물이다. 2. 독활은 뿌리에서 올라오는 어린 잎을 수확해 땅두릅이란 이름으로 출하하고, 두릅나무는 줄기에서 올라오는 어린 잎을 수확해 두릅 또는 참두릅으로 판매한다. 3. 맛과 향은 두릅나무 싹인 참두릅이 더 좋지만 수확량이 부족해 가격이 비싸고 이 때문에 비교적 저렴한 가격의 땅두릅도 인기 만점이다. 4. 둘 다 장아찌로 먹으면 아주 맛있고 약용할 때는 혈액순환, 감기, 신경통, 두통 등에 효능이 있다. ▷ 두릅 특성 1. 땅두릅은 높이 1.5m까지 자라고, 원줄기에서 잔가지가 사방으로 뻗어 자라기 때문에 언뜻 보면 관목처럼 보인다. 2. 잎은 어긋나기 하고 기수2회우상복엽이며 큰 잎.. 2022. 12. 13.
둥굴레 수경재배법 개화 파종 수확시기 둥굴레 ▷ 둥굴레 특성 1. 둥굴레차로 우리에게 친숙한 둥굴레는 전국의 산지에서 흔히 자라며 주로 계곡가의 풀밭에서 볼 수 있다. 2. 줄기는 높이 30~60cm로 자라고 희미하게 육각형으로 각이 져 있다. 3. 잎은 줄기에서 어긋나게 달리고 대나무 잎처럼 생겼지만 대나무 잎에 비해 폭이 더 넓은 편이다. 4. 둥굴레 꽃 개화시기는 6~7월이다. 6~7월에 잎겨드랑이에서 1~2개씩 꽃이 달리는데 생김새는 작은 종 모양이다. 5. 꽃의 색깔은 백록색이고 수술은 6개이다. 6. 열매는 콩처럼 둥글고 9~10월에 검정색으로 성숙한다. 7. 유사종으로는 큰둥굴레, 산둥굴레, 맥도둥굴레, 왕둥굴레, 각시둥굴레, 층층갈고리둥굴레 등이 있는데 모두 같은 것으로 취급하여 뿌리를 약용하거나 둥굴레차로 우려마신다. ▷ 둥.. 2022. 12. 13.
야콘 수경재배법 먹는법 효능 야콘 건강과 다이어트, 당뇨와 배변활동에 효능이 있다고 잘 알려진 야콘은 페루 안데스 산맥이 원산지다. 야콘은 뿌리를 먹는 작물이다. 야콘의 뿌리는 긴 고구마처럼 생겼는데 맛은 고구마와 무의 중간쯤에 해당한다. ▷ 야콘 특성 1. 야콘의 원통형 줄기는 높이 2.5m까지 자라고 잎은 화살촉 모양이다. 잎의 크기는 한여름에는 30cm이상 자란다. 2. 줄기 아래 땅속에서는 뿌리와 함께 고구마처럼 괴경이 자라는데 이를 야콘이라고 부르며 식용한다. 3. 보통 한 그루에서 괴경은 많으면 20개까지 생성된다. 4. 괴경과 원줄기 사이에는 생강 모양의 싹이 자라는데 이를 야콘의 씨눈인 관아라고 한다.(일종의 종자) 5. 야코은 종자가 잘 생성되지 않는 식물이자 드물게 종자를 생ㅇ성시켜도 종자로는 발아가 느리므로 일반.. 2022. 12. 1.
당귀 수경재배법 개화시기 당귀 ▷ 당귀 특성 1. 깊은 산에서 자생하는 토종 당귀의 정식 명칭은 '참당귀'이고 혈액순환, 어지럼증에 좋은 효능이 있는 약초이다. 2. 참당귀는 보통 뿌리를 약용할 목적으로 채취하지만 어린 잎도 쌈채로 먹을 정도로 아주 향기롭고 맛있다. 3. 토종 참당귀가 귀해지자 일제시대에 일본에서 들여온 품종이 왜당귀인데 이것이 대량 재배되어 마트에서 쌈채로 판매되면서 '당귀'라는 이름으로 불리고 있다. 4. 즉, 우리가 쌈밥집과 마트, 고깃집에서 만나는 당귀 잎은 왜당귀의 잎이다. 5. 집에서 당귀를 재배할 때도 토종 당귀 씨앗을 구하기가 어려우므로 왜당귀 씨앗이나 모종으로 재배하는데 종묘상에서는 보통 당귀 씨앗이라고 부르며 판매한다. 6. 왜당귀는 높이 90cm로 자라고 잔가지가 많이 갈라진다. 잎은 3회 .. 2022. 11. 30.
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