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고추 수경재배방법 개화시기 효능 고추 수경재배 ▷ 고추 특성 1. 고추의 원산지는 중미 멕시코이며 그 후 남미로 널리 퍼졌고 신대륙 발견 이후 유럽을 경유해 아시아와 우리나라로 전파되었다. 2. 고추는 열대 원산지에서는 여러해살이풀이지만 우리나라에서는 한해살이풀이다. 3. 고추 줄기는 높이 60cm로 자라고 잎은 어긋나기하며 잎의 가장자리에 톱니가 없다. 4. 고추 꽃 개화시기는 6월이다. 6월에 흰색으로 개화하고 보통 잎겨드랑이에 1~3개가 아래를 향해 달린다. 수술은 3~7개 인데 보통은 5개이다. 5. 열매는 장과이고 길이는 5cm내외, 녹색에서 성숙하면 적색으로 익는다. 6. 고초라는 이름은 매운 향신료인 산초, 즉 초에서 유래되었다. 고초를 식용해보니 맵고 괴롭다하여 고자를 붙어 '고초'라고 부른 것이 지금의 고추가 되었다. .. 2022. 11. 27.
고수(코리안더) 수경재배방법 키우기 번식법 파종시기 고수 향이 독특한 고수는 호불호가 심하게 나뉘는 식물이다. 좋아하는 사람은 없어서 못 먹을 정도고, 입에 맞지 않는 사람에게는 비누향이 나는 식물이다. 과거와 달리 우리나라에서 이제 흔하게 접할 수 있다. - 중국, 인도, 동남아시아에서 향신료 음식으로 사용하는 고수는 중국에서는 상차이라고 불린다. 원래 동유럽이 원산지이지만 동남아시아에 널리 퍼졌다. - 국내에서는 전국의 밭에서 재배하거나 원래는 사찰을 중심으로 알음알음 재배하였다. - 고수가 일반적으로 들어가는 음식은 베트남 쌀국수와 카레 분말 등이고, 국내 향토 음식으로는 고수 김치 등이 있다. 중국 본토 음식에서는 흔하게 먹지만 국내 중국집에서는 거의 사용하지 않는다. - 동남아 음식점에서 흔히 쓴다. 잎에서 심한 빈대 냄새가 나기 때문에 빈대풀이.. 2022. 11. 26.
강낭콩 수경재배방법 꽃 개화시기 종자 색깔 강낭콩 수경재배방법 ▷ 특징 1. 강낭콩의 원산지는 남미 열대지방이고 국내에서는 주로 밭이나 텃밭에서 재배되고 있다. 2. 확실하지 않지만 페루의 약 4천 년 전 유적지에서 재배한 흔적이 발견되었다. 이것이 BC 500년경 해안선을 따라 확산된 후 북미대륙 전체에도 퍼졌다. 3. 품종에 따라 덩굴성과 비덩굴성 강낭콩이 있다. 4. 강낭콩의 잎은 어긋나고 삼출복엽이다. 꽃의 개화시기는 7~8월으로 이때 꽃이 핀다. 품종에 따라 흰색, 자주색, 빨간색 꽃이 핀다. 5. 줄기에는 털이 있고 열매는 꼬투리형, 모양은 원통형이나 납작한 원통형이다. 6. 꼬투리 안에는 종자가 1~9개 들어 있고 이것을 강낭콩이라고 부르면서 식용한다. 7. 어린 잎은 사람이 식용할 수 있지만 보통은 가축의 사료로 사용한다. 8. 강.. 2022. 11. 23.
곰취 수경재배 베란다 곰취 ▷ 특성 1. 곰취의 이름 유래는 귀엽게도 곰이 좋아하는 취나물이라고 하여 곰취라는 이름이 붙었다고 한다. 깊은산의 습한 곳이나 풀밭에서 자생한다. 잎은 쌈밥집에서 쌈거리로 많이 먹는데 특유의 향과 씁쓰름한 맛이 일품이다. 2. 줄기는 높이 1~2m로 자란다. 뿌리에서 올라온 잎은 콩팥 모양이고 너비 40cm, 잎자루까지 포함하면 길이 80cm까지 자라는 경우도 있다. 3. 꽃이 피기 전의 손바닥만한 어린 잎이 쌈밥집에서 흔히 먹는 곰취 잎이다. 4. 곰취 꽃 개화시기는 7~9월이다. 총상꽃차례로 동전 크기의 꽃이 피는데 흔히 보는 국화과 꽃과 비슷하지만 꽃의 색상은 노란색이다. 곰취 밭 베란다 재배 5. 열매는 수과의 원통형이고 민들레 열매처럼 관모가 수북하게 붙어 있다. 6. 번식은 종자와 분주.. 2022. 11. 20.
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