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건강308

비트 키우기 재배방법 수확시기 비트차 만들기 1) 비트 특성 & 효능 1. 서늘한 기후를 좋아하고 내한성이 강한 호냉성 채소다. 품종은 둥근 계통과 기다란 장근종으로 나뉜다. 우리나라에서는 생식용으로 주로 둥근 조생종을 기른다. 장근종은 가공용으로 외국에서 주로 재배한다. 2. 비트 뿌리의 빨간 색소는 베타시아닌이라는 물질로 비트레드라는 식용색소로 이용되기도 한다. 집에서도 색을 내는 요리에 사용하면 좋다. 3. 잎은 어릴 땐 샐러드로 이용되고 자라면 조리해서 요리하며, 뿌리는 생으로 이용하거나 즙을 내어 먹거나 삶거나 구워서 먹기도 한다. 4. 비트 뿌리에 질산염 성분이 있어 혈압을 낮추는 효과가 있다. 철과 칼슘, 비타민A, C, 단백질이 풍부하여 뼈와 치아를 튼튼하게 하고, 당뇨와 혈관 질환, 피부 미용에 효능이 있다. 5. 이년생이나 우리나.. 2021. 7. 15.
신살 & 띠 동물 특징 요약 1) 신살의 특징 오늘은 특징이 뚜렷하고, 극단적이거나 부정적이지 않은 신살들에 대해 알아보도록 하자. 괴강살은 무진, 무술, 경진, 경술, 임진, 임술이고, 양인살은 병오, 무오, 임자이다. 백호대살은 갑진, 을미, 병술, 정축, 무진, 임술, 계축이고, 도화살은 자오묘유, 역마살은 인신사해, 명예살은 진술축미이다. 1. 괴강살 / 양인살/ 백호대살 고집이 세고 자기 주장이 강하며, 매사에 의욕적이고 추진력이 강하다. 리더십과 배짱이 있고, 끈기가 있다. 큰 일을 할 때 자신감이 넘쳐나며 대인관계가 매우 좋다. 가슴이 넓고 호탕한 성격이며 화끈한 타입이다. 2. 도화살 재주가 많고 두뇌가 뛰어나다. 감각이 발달하였고, 항상 새로운 것을 추구하며, 독창적이고 진취적이다. 개성이 뚜렷하고 예쁘고 화려한 것.. 2021. 7. 14.
당근 키우기 재배방법 파종 수확 심는시기 1) 당근 특징 1. 온도의 적응 폭이 넓고 뿌리는 기온의 영향을 그다지 받지 않아 밭에서 월동도 가능하지만 여름 고온에는 약하다. 생육에 적당한 기온은 15~20℃로 선선한 기후가 좋다. 2. 싹 틔우기가 까다로워 발아율이 절반 이하라는 어려움이 있다. 일단 싹이 트면 재배는 어렵지 않다. 3. 배수가 안되거나 토양 수분이 너무 많으면 표피가 거칠고 병이 많고, 너무 건조하면 생육이 현저히 떨어진다. 품질 좋은 당근을 생산하기 위해서는 밭의 수분 관리와 토양 관리가 중요하다. 4. 당근은 토양 속의 모든 성분을 흡수하는 힘이 크기 때문에 좋지 않은 것이 많은 밭에서는 재배하지 않는 것이 좋고, 퇴비도 천연비료 위주로 준다. 5. 저장성이 좋아 저온저장하면 오랫동안 보관이 가능하다. 텃밭에서 작은 면적을.. 2021. 7. 14.
아스파라거스 키우기 재배방법 파종 심는시기 요리법 1) 아스파라거스 특징 1. 아스파라거스는 남부유럽이 원산지로 우리나라에서 월동이 가능하여 다년생 재배를 할 수 있다. 아스파라거스는 새순이 올라오는 것을 채취해서 식용으로 이용하는 작물이다. 2. 본격적으로 순을 수확하는 것은 재배 3년차 부터다. 수확기를 놓친 순이 자라 줄기가 되므로 소량 재배 시에는 식용의 의미가 적다. 3. 한번 심으면 10년 이상 재배하게 되어 이식이 어려우므로 장소를 정하는 데 신중해야 한다. 아스파라거스는 주말농장이나 작은 텃밭에서는 추천하지 않는다. 4. 물을 많이 필요로 하며, 특히 초봄에 새순이 나올 때 가뭄이 들면 올라온 순이 말라버린다. 생명력이 강하고 병충해가 거의 없으며 작은숲 같은 광경을 감상할 수 있는 특이한 작물이다. 5. 줄기와 잎의 생육온도는 최고 38.. 2021. 7. 13.
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